夏季養骨 終生受益
夏季陽光充足，人們室外活動多，被認為是最佳的養骨季節。中南大學教授傅蔭宇認為，夏季養好骨能減少全年的摔跤、骨折風險。
防骨折，只補鈣不補骨膠原是一個誤區。近10年，我國老年人骨質疏松癥的患病率約23%，其中65歲以上女性患病率達51.6%。年齡越大，得病風險越高。在我國，70%~80%的中老年骨折因骨質疏松引起。有些老人打噴嚏、轉個身或剁個菜都會骨折。不少老人摔一跤就臥床不起，不得不接骨換骨。傅蔭宇教授指出，對骨質疏松癥伴隨的骨折，應做到防患于未然。
人體由206塊骨骼連接組成。這206塊骨骼，其實只需2種營養來滋養：無機營養素（如鈣、鎂、磷，占骨骼的2/3）負責維持骨骼的硬度和強度，有機營養素（主要是骨膠原，占骨骼的1/3）負責維持骨骼的堅韌度，是鈣和磷的黏合劑。真正強韌的骨骼，骨膠原和鈣鹽皆不可缺。如果骨骼中光有鈣而沒有骨膠原，骨骼就脆弱易折斷，鈣和磷也容易丟失。因此，中老年人只單純補鈣而不補骨膠原，不利于骨質疏松的防治和康復。補充骨膠原，骨骼更強韌。膠原蛋白是人體主要的結構蛋白質，在骨骼、皮膚、肌肉、內臟中廣泛存在，被稱為“骨中之骨”“膚中之膚”。隨著年齡的增長，機體合成膠原蛋白的能力下降，不能滿足人體所需，而大量的缺乏最終會導致骨質疏松。一般家里熬的骨頭湯，冷卻后變成果凍狀有彈性的物質，這種物質就是骨膠原。它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏松癥狀、促進身體健康的作用。
天然食物中，以魚翅、燕窩、花膠、海參等膠質食物含骨膠原最多。同時雪耳、牛根、雞腳、豬皮、豬腳等也含有骨膠原。但需要注意的是雞腳、豬皮、豬腳雖含有骨膠原，亦有較多動物脂肪，攝取過量會影響身體健康，特別是膽固醇高人士切忌盲目進食。 防治骨質疏松優先補充復合骨膠原。復合骨膠原能滿足骨骼所需營養。很多老年人“一不小心”就骨折了，生活中“一不小心”是難以避免的，但預防卻有好的方法。與其為一次骨折花費不菲的治療費，不如每天為骨骼供一次營養。骨骼有營養，柔韌不易折，才是好的選擇。(摘編互聯網)
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